MORGENRETTER

Serveres fra 09:00-11:30

Egg Benedict 99,- 

Ristet surdejsbrød med pocheret æg,
sauce hollandaise & bacon
 

Egg Florantine 99,-

Ristet surdejsbrød med pocheret æg,
sauce hollandaise & sauteret spinat

 

Croissant 35,-

 

Surdejsbolle 45,-

Friskbagt fra Surdejsbageren
med smør fra Aabybro Mejeri
 
 

Smørristet rugbrød 10,-

 

Tilkøb 

Chokoladecreme 20,-

3 slags charcuteri 49,-

Serveres med pesto & oliven 

3 slags oste 55,-

Serveres med marmelade & kiks

Gammelknas & marmelade 49,-

Havgus i skiver 35,-

1/2 avocado 35,-

Serveres med sesam og soya

1/2 avocado 

Serveres med marineret tomater 

3 skiver røget laks 35,-

Øko yoghurt 35,-

Serveres med granola & blåbærkompot 

Hjemmelavet pandekager 49,-

Serveres med bær og ahornsirup 

Frisk frugt 29,-

Toppes med frisk mynte

 

 

 

 

FROKOSTRETTER

Serveres fra 11:30-16:00

Avocadomad 89,- 

Ristet surdejsbrød eller rugbrød
med avocado, pocheret æg, marinerede
tomater, sorte sesam & friske urter
 

Croque Monsieur 99,-

Smørstegt surdejsbrød med
krydderskinke, havgus & sennepscreme
Hertil sprøde salater vendt i vinagrette
 

Bøffelmozzarella 109,-

Bagte tomater, friske tomater,
syltede tomater & tomatconsummé
Hertil friskbagt surdejsbrød &
smør fra Aabybro Mejeri
 

Steaksandwich 149,-

Friskbagt surdejsbrød med
krogmodnet oksemørbrad, tomatrelish,
syltede rødløg, sprøde salater & trøffelmayo
Tilkøb af pommes frites +20,-
 

Charcuteribræt 89,-

Ostebræt 89,-

Blandet bræt 149,-

Hertil friskbagt surdejsbrød &
smør fra Aabybro Mejeri

 
 
 
 

Laksesalat 149,-

Koldrøget Grand Cru laks, marineret
agurk, saltede mandler & urtemayo
Hertil friskbagt surdejsbrød &
smør fra Aabybro Mejeri
 

Sommersalat 149,-

Mango, fersken, jordbær, ristede
cashew nødder & dansk kylling 
Hertil friskbagt surdejsbrød &
smør fra Aabybro Mejeri
 

Moules Frites 189,-

Hvidvinsdampet blåmuslinger med fritter

Rørt Tatar 159,-

Serveres med pommes frites & urtemayo
Opgradér til trøffelfritter +30,-
 

Bouef Bearnaise 219,-

300 g. dansk krogmodnet højreb
med sauce bearnaise & pommes frites
Hertil sprøde salater vendt i vinagrette
 

Lille Skaldyrsfad 595,- 

Pil selv rejer, jomfrummer, krabbeklør,
Moules Manier, Friteret østers hertil 3 dip,
grillet citron & frisk bagt surdejsbrød med smør fra Aabybro mejeri 

Stort Skaldyrsfad 995,- 

Pil selv rejer, jomfrummer, krabbeklør,
Moules Manier, Friteret østers, halv hummer hertil 3 dip,
grillet citron & frisk bagt surdejsbrød med smør fra Aabybro mejeri 

SNACKS

Serveres fra 11:30

Friterede jomfruhummer 119,-

Vendt i sprød Kataifidej med chilimayo

 

Bruschetta 89,-

 

Brødkurv 45,-

Friskbagt surdejsbrød fra Surdejsbageren
med smør fra Aabybro Mejeri 
 
 

Pommes Frites 49,-

Hertil urtemayo 
 
 

Trøffel Frites 79,-

Friskrevet trøffel, 
vesterhavsost & trøffelmayo
 

 

Skagenröra 99,-

Smørstegt surdejsbrød med rejesalat, 
ørredrogn & friske urter
 
 

Caviar

Servres med smørstegte blinis, rødløg, purløg & creme fraiche

Baerii

15g – 189,-
60g – 369,-
50g – 599,-

 
 
 
 
 

 

 

Italienske Oliven 45,-

Saltede Mandler 65,-

Ristet & saltede marcona mandler

Tapioka Chips 49,-

Hertil chilimayo 

 

Trøffel Frites 79,-

Friskrevet trøffel, 
vesterhavsost & trøffelmayo
 
 

Skagenröra 99,-

Smørstegt surdejsbrød med rejesalat,
ørredrogn & friske urter

Pil selv rejer 129,-

Servres med aioli, grillet citron
& frisk bagt surdejsbrød
med smør fra Aabybro Mejeri

 

Serveres fra kl.17.00

Kokkens Snackbræt 119,-

Fire små luksussnacks

FORRETTER

Serveres fra 17:00

Stegte kammuslinger 149,-

Marineret agurk, grønne asparges,
rygeost & sauce blanquette

 

Hummerbisque 129,-

Helleflynder, urtecreme,
grøn olie & friske urter

 

Carpaccio 129,-

Dansk oksemørbrad, syltede løg,
nødder, sprøde salater & urtemayo

 

Bøffelmozzarella 109,-

Bagte tomater, friske tomater,
syltede tomater,nødder & tomatconsummé

 

Månedens forret 119,-

Se under månedens menu

HOVEDRETTER

Serveres fra 17:00

Laksesalat 159,-

Koldrøget Grand Cru laks, marineret
agurk, saltede mandler & urtemayo

 

Trøffelpasta 179,-

Pappardelle i en cremet sauce
med revet havgus & frisk trøffel
Hertil friskbagt surdejsbrød &
smør fra Aabybro Mejeri

 

Rørt Tatar 199,-

Serveres med pommes frites & urtemayo
Opgradér til trøffelfritter +30,-

 

Bouef Bearnaise 269,-

300 g. dansk krogmodnet højreb
med sauce bearnaise & pommes frites
Hertil sprøde salater vendt i vinagrette
 
 

Moules Frites 189,-

Hvidvinsdampet blåmuslinger med fritter og aoli

 

Månedens hovedret 219,-

Se under månedens menu

 

Lille Skaldyrsfad 595,- 

Pil selv rejer, jomfrummer, krabbeklør,
Moules Manier, Friteret østers hertil 3 dip,
grillet citron & frisk bagt surdejsbrød med smør fra Aabybro mejeri 

 

Stort Skaldyrsfad 995,- 

Pil selv rejer, jomfrummer, krabbeklør,
Moules Manier, Friteret østers, halv hummer hertil 3 dip,
grillet citron & frisk bagt surdejsbrød med smør fra Aabybro mejeri 

DESSERTER

Serveres fra 11:00

Fyldt chokolade 59,-

Tre forskellige styks

 

Gateau Marcel 99,-

Serveres med vaniljeis

 

Crème Brûlée 89,-

Tilkøb af vaniljeis +20,-

 

Ostetallerken 109,-

Fire forskellige slags med
glaserede valnødder, hjemmelavet
knækbrød & marmelade
 

3 iskulger med knas 79,-

Kokkens valg

 

Månedens dessert 99,-

Se under månedens menu
 

MENU Juni

Serveres fra 01/06 TIL 30/06

Fra klokken 17:00

 

FORRET

Helleflynder – Hvide asparges- Ærter 

 

HOVEDRET

Oksemørbrad- Sommergrønt – Røg 

 

DESSERT

Koldskål – Jordbær – Kammerjunker

 

2 retter 299,-

3 retter 359,-

 

Vinmenu eller saftmenu 229,-

Eksklusiv vinmenu 349,-

 

 

HELAFTENSMENU

Skal bestilles af hele selskabet

Champagne & snacks
3 retters menu inkl. vinmenu
Valgfri kaffe & fyldt chokolade

849,-

Eksklusiv vinmenu +150,-