MORGENRETTER

Serveres fra kl. 09:00-11:00

Egg Benedict 109,- 
Ristet surdejsbrød med pocheret æg, 
sauce hollandaise & sprød bacon
 

Egg Florentine 109,-
Ristet surdejsbrød med pocheret æg,
sauce hollandaise & sauteret spinat
 
Egg Royal 139,-
Ristet surdejsbrød med pocheret æg,
sauce hollandaise, sauteret spinat &
Grand Cru laks 
 
 
Brød & bagværk
Surdejsbolle 
friskbagt fra eget bageri
med smør fra Aabybro Mejeri 45,-
 
Brødkurv
Friskbagt fra eget bageri
med smør fra Aabybro Mejeri 49,-
 
Smørristet rugbrød 25,-
 
Croissant 39,-
 

Tre slags charcuteri 99,-
Bertel Skinke, fennikelpølse og Coppa skinke

Oste Specialiteter 99,-
3 slags lokale oste
Serveret med marmelade og kiks

Avocado
Vælg mellem: 
Serveres med sesam og soya 39,-
Serveres med marinerede tomater 39,-
 
Koldrøget laks
Grand cru laks 49,- 
 
Øko yoghurt
Serveres med granola & blåbærkompot 39,-
 
Hjemmelavet pandekager
Serveres med bær og ahornsirup 49,- 
 
 
Kaffe & Kage kr. 69,- 
Frellsens filterkaffe eller te 
Hertil æbletærte med vanilje
Serveres fra kl. 09:00-17:00
Ønskes cafe latte, cappuccino, cortado, 
chai latte, americano eller iskaffe til din kage, 
koster dette 15,- ekstra*
 
Kaffe & Surdejsbolle kr. 99,- 
Frellsens filterkaffe eller te 
Hertil surdejsbolle serveret med 
gammelknas & marmelade
Serveres fra kl. 09:00-17:00
Ønskes cafe latte, cappuccino, cortado, 
chai latte, americano eller iskaffe til din kage, 
koster dette 15,- ekstra *

FROKOSTRETTER

   Serveres fra kl. 11:00-16:00

 

Hvide Asparges 169,-
Serveret med Svenske håndpillede rejer og tomatiseret blanquette
Hertil friskbagt surdejsbrød &
smør fra Aabybro Mejeri

Croque Monsieur 119,-
Smørstegt surdejsbrød med krydderskinke,
havgus & sennepscreme
Hertil sprøde salater vendt i vinaigrette

Croque Madame 139,-
Smørstegt surdejsbrød med krydderskinke,
havgus, sennepscreme og spejlæg
Hertil sprøde salater vendt i vinaigrette


Crouton Stegt Fisk 159,-
Serveres med dagens grønt og fyldt sauce
Hertil friskbagt surdejsbrød &
smør fra Aabybro Mejeri

Avocadomad 109,-
Vælg mellem ristet surdejsbrød eller ristet rugbrød
Serveres med avocado, pocheret æg,
marinerede tomater, sorte sesamfrø
& friske urter
Tilkøb af 1 skive laks 20,-

 

Hoballe Kyllinge Salat 179,-
Confiteret Hoballe kylling, Danske æbler, Ristet cashewnødder og balsamico
Hertil friskbagt surdejsbrød &
smør fra Aabybro Mejeri

Rørt Tatar 169,-
Hertil sprøde salater med vinaigrette
Serveres med pommes frites & urtemayo
Opgradér til trøffelfritter +30,-


Grillet Højreb 299,-
300 g. dansk krogmodnet højreb
Hertil pommes frites og side salad
Vælg mellem bearnaise- eller pebersauce


Oksemørbrad 299,-
200 g. dansk oksemørbrad
Hertil pommes frites og side salad
Vælg mellem bearnaise- eller pebersauce


Steaksandwich 169,-
Serveres med krogmodnet dansk okse, pesto, tomat
og revet vesterhavsost
Tilkøb af pommes frites +20,-

 
 
 
 

SNACKS

Serveres fra kl. 11.00

Italienske Oliven 45,-
 
Saltede Mandler 59,-
Ristede & saltede marcona mandler
 
Tapioka Chips 69,-
Serveres med chilimayo
 
4 Bruschetta 99,-
Kokkens valg
 
Trøffel Frites 79,-
Friskrevet trøffel, revet vesterhavsost & trøffelmayo
 
Pommes Frites 49,-
Serveres med urtemayo
 
 
 
 
3 Friterede Jomfruhummer 119,-
Vendt i sprød Kataifidej
Serveres med chilimayo
 
Brødkurv 49,-
Friskbagt surdejsbrød fra Surdejsbageren
med smør fra Aabybro Mejeri
 

Grillede Padron Peber 49,-
Spanske peberfrugter

Tempura Grøntsager 99,-

Serveres med Citrus Mayo

 

 

Serveres fra kl. 17.00:

Menu Snakcs (2 stk) 69,-

 

CAVIAR
Serveres med smørstegte blinis, rødløg, purløg & creme fraiche

Baerii
20 g – 299,-

 

FORRETTER

Serveres fra kl. 17.00

Fra d. 29-03-2026

Sæsonens Forret 139,-
Hvide Asparges – Jomfruhummer – Tomat
Hertil friskbagt surdejsbrød & smør


Sæsonens Mellemret 1 139,-
Skærising – Grønne Asparges – Beurre Blanc
Hertil friskbagt surdejsbrød & smør


Hopballe kylling 129,-
Confiteret hoballe kylling, grønt fra Pia og balsamico
Hertil friskbagt surdejsbrød & smør

Hummerbisque 129,-
Serveres med hvid fisk, basquise & friske urter
Hertil friskbagt surdejsbrød & smør

Oksecarpaccio 149,-
Carpaccio af dansk okse
Serveres med syltede løg, Trøffelmayo,
mandler & trøffel
Hertil friskbagt surdejsbrød & smør


Østers Servering 129,-
3 forskellige slags

 
 
 
 

HOVEDRETTER

Serveres fra kl. 17:00

Fra 29-03-2026

 

Sæsonens Hovedret 229,-
Rosa Stegt Kvie – Rødbede – Hengemte Brombær

Grillet Højreb 319,-
300 g. dansk krogmodnet grillet højreb
Hertil pommes frites & side salad
Vælg mellem bearnaise- eller pebersauce


Oksemørbrad 319,–
200 g. dansk oksemørbrad
Hertil pommes frites & side salad
Vælg mellem bearnaise- eller pebersauce

Rørt Tatar 229,-
Hertil sprøde salater med vinaigrette
Serveres med pommes frites & urtemayo
Opgradér til trøffelfritter +30,-

Trøffelpasta 219,-
Pappardelle pasta i cremet trøffel sauce, friskrevet havgus & trøffel


Crouton Stegt Skærising 279,-
Serveret med dampede hvide asparges, fyldt beurre blanc hertil nye kartofler i smør og persille

 

 
 
 

DESSERTER

Serveres fra kl. 11:00

Fra 29-03-2026
 

Sæsonens Dessert 99,-
Pære – Chokolade – Vanilje


Mors Chokolader 59,-
3 fyldte chokolader
Kokkens valg


Gateau Marcel 99,-
Chokoladekage
Serveres med sorbet, friske bær & lemon curd

Crème Brûlée 89,-
Tilkøb af sorbet + 25,-


Ostetallerken 109,-
3 slags oste med kompot og kiks

Espresso Martini 109,-
After dinner cocktail
Dobbelt shot Espresso, Vodka & Kahlua

Sæsonens Menu


Severes fra kl. 17:00

 

Fra d. 29/03-26

 

FORRET
Hvide Asparges – Jomfruhummer – Tomat

MELLEMRET 1
Skærising – Grønne Asparges – Beurre Blanc

MELLEMRET 2
Kartoffel – Smør – Trøffel

HOVEDRET
Rosa Stegt Kvie – Rødbede – Hengemte Brombær

DESSERT
Rabarber – Hvid chokolade – Dild

3 retter 399,- (Forret, Hovedret, Dessert)
4 retter 479,- (Forret, Mellemret 1, Hovedret, Dessert)
5 retter 559,- (Forret, Mellemret 1, Mellemret 2, Hovedret, Dessert)

*Til alle sæsonmenuer (3-, 4- , 5 retter) serveres 2 snacks som apetizer*

Tilkøb vinmenu: 3 retter 289,- / 4 retter 355,- / 5 retter 425,-
Ekslusiv vinmenu: 3 retter425,- / 4 retter 479,- / 5 retter 545,-

Tilkøb Saftmenu: 3 retter 259,- / 4 retter329,- / 5 retter 395,-

*OBS* 4 + 5 retters menu bestilles senest 18.30 Man-Torsdag & 19.30 Fre-Lørdag

HELAFTENSMENU
Bestilles senest 18.30 Man-Torsdag & 19.30 Fre-Lørdag
Skal bestilles af hele bordet
Champagne & 2 Snacks
5-retters sæson menu inkl. vin eller saftmenu
Valgfri kaffe & Mors chokolade
1150,- pr. person
Eksklusiv vinmenu +299,-