MORGENRETTER

Serveres fra kl. 09:00-11:00

Egg Benedict 109,- 
Ristet surdejsbrød med pocheret æg, 
sauce hollandaise & sprød bacon
 

Egg Florentine 109,-
Ristet surdejsbrød med pocheret æg,
sauce hollandaise & sauteret spinat
 
Egg Royal 139,-
Ristet surdejsbrød med pocheret æg,
sauce hollandaise, sauteret spinat &
Grand Cru laks 
 
Klassisk Omelet 99,-
M. Marineret Tomat & Urter
 
Vores Omelet 129,-
Koldrøget Laks & Avocado
M. Marineret Tomat & Urter

 

Brød & bagværk

Surdejsbolle 
friskbagt fra eget bageri
med smør fra Aabybro Mejeri 45,-
 
Brødkurv
Friskbagt fra eget bageri
med smør fra Aabybro Mejeri 49,-
 
Croissant 39,-
 

Toast

Avocado Toast 109,-
Smashed Avocado, Forårsløg, Lime, Friske tomater & Bøffel Mozzerella

Croque Monsieur 119,-
Smørstegt Surdejsbrød med krydderskinke, Havgus & Sennepscreme.
Hertil sprøde salater vendt i vinaigrette.

Croque Madame 139,-
Smørstegt Surdejsbrød med krydderskinke, Havgus, Sennepscreme og Spejlæg
Hertil sprøde salater vendt i vinaigrette.

 
 
Kaffe & Kage kr. 69,- 
Frellsens filterkaffe eller te 
Hertil æbletærte med vanilje
Serveres fra kl. 09:00-17:00
Ønskes cafe latte, cappuccino, cortado, 
chai latte, americano eller iskaffe til din kage, 
koster dette 15,- ekstra*
 
Kaffe & Surdejsbolle kr. 99,- 
Frellsens filterkaffe eller te 
Hertil surdejsbolle serveret med 
gammelknas & marmelade
Serveres fra kl. 09:00-17:00
Ønskes cafe latte, cappuccino, cortado, 
chai latte, americano eller iskaffe til din Surdejsbolle, 
koster dette 15,- ekstra *

FROKOSTRETTER

   Serveres fra kl. 11:00-16:00

Svampetoast 149,-
Svampe ala Creme m. Hindbær, Citrontimian, revet efterglød & Kartoffelchips
Serveres på smørstegt surdejsbrød
 
Croque Monsieur 119,-
Smørstegt surdejsbrød med krydderskinke, efterglød & sennepscreme
Hertil sprøde salater vendt i vinaigrette
 
Croque Madame 139,-
Smørstegt surdejsbrød med krydderskinke, efterglød, sennepscreme og spejlæg
Hertil sprøde salater vendt i vinaigrette
 
 
Smørstegt Helleflynder 159,-
Paneret Helleflynder m. Håndpillede rejer, vakuumsyltet agurk, Citronmayonaise & Urter
Serveres på smørstegt rugbrød
 
 
Avocadomad 109,-
Vælg mellem ristet surdejsbrød eller ristet rugbrød Serveres med avocado, pocheret æg, marinerede 
tomater, sorte sesamfrø
& friske urter
Tilkøb af 1 skive laks 20,-

 

 

 
Kyllinge Salat 169,-
Stegt Hopballe kylling, marineret blomkål, verbena æbler, stegte svampe, sprøde croutoner & revet 
efterglød
 
Rørt Tatar 169,-
Hertil sprøde salater med vinaigrette Serveres med pommes frites & urtemayo Opgradér til 
trøffelfritter +30,-
 
Grillet Højreb 299,-
300 g. dansk krogmodnet højreb Hertil pommes frites og side salad
Vælg mellem bearnaise- eller pebersauce
 
 
Oksemørbrad 299,-
200 g. dansk oksemørbrad Hertil pommes frites og side salad
Vælg mellem bearnaise- eller pebersauce
 
 
Steaksandwich 169,-
Serveres med krogmodnet dansk oksemørbrad, basilikumspesto, marinerede tomat og revet efterglød
Tilkøb af pommes frites +20,-
 
 
 
 

SNACKS

Serveres fra kl. 11.00

 
Italienske Oliven 49,-
 
Cashewnødder 59,-
Soyaristede Cashewnødder
 
Grillede Artiskok 79,-
Serveres med Chilimayo og friske urter.
 
Grillede Padrons 59,-
Serveres med Læsøsalt & kimchi sesam.
 
Iberico Skinke 99,-
Hertil friskbagt surdejsbrød & smør
 
Joselito Gran Reserva 179,-
Naturligt modnet skinke – mere end 24 måneder, der giver en intens
og aramatisk smag.
 
 
 
 
 

3 Friterede Jomfruhummer 119,-
Vendt i sprød kataifi dej
Serveres med chilimayo

4 Bruschetta 99,-

Trøffel Frites 79,-
Friskrevet trøffel, efterglød
& trøffelmayo.

Pommes Frites 49,-
Serveres med urtemayo

Baerii Caviar 20 g – 299,-
Serveres med blinis, rødløg, purløg & creme fraiche

Portugisisk Sadiner i olivenolie 129,–
Sardiner fra Campos Santos – Serveres med smørstegt brød, grillet citron & Sauce tartare.

Tunfi let i Økologisk olivenolie 129,-
Tunfi let fra Portugal, Aveiro – Serveres med smørstegt brød, grillet citron & Sauce tartare.

 

 

 

FORRETTER

Serveres fra kl. 17.00

Hummerbisque 129,-
Serveres med hvid fi sk, basquaise & friske urter
Hertil friskbagt surdejsbrød & smør

Oksecarpaccio 149,-
Carpaccio af dansk okse
Serveres med syltede løg, trøff elmayo,
mandler & trøff el
Hertil friskbagt surdejsbrød & smør

Sæsonens Forret 139,-
Torsk – Miso – Musling
Hertil friskbagt surdejsbrød & smør

Sæsonens 1. Mellemret 129,-
Kammusling – Blomkål – Macadamianødder
Hertil friskbagt surdejsbrød & smør

Sæsonens 2. Mellemret 129,-
Jomfruhummer Ravioli – Brunet smør – Salvie

 
 
 
 

HOVEDRETTER

Serveres fra kl. 17:00

 

Sæsonens Hovedret 229,-
Oksekæber – Gulerod – Karljohan – Pommes Anna

Grillet Højreb 319,-
300 g. dansk krogmodnet grillet højreb
Hertil pommes frites & side salad
Vælg mellem bearnaise- eller pebersauce

Oksemørbrad 319,-
200 g. dansk oksemørbrad
Hertil pommes frites & side salad
Vælg mellem bearnaise- eller pebersauce

Jomfruhummer Ravioli 299,-
Serveres med brunet smør & salvie
Hertil friskbagt surdejsbrød & smør

Rørt Tatar 229,-
Hertil sprøde salater med vinaigrette
Serveres med pommes frites & urtemayo
Opgradér til trøff elfritter +30,-

Trøffelpasta 219,-
Pappardelle pasta i cremet trøff elsauce,
revet efterglød & trøff el

Dampet Helleflynder 279,-
Serveres med blanquette, Syltede røde perleløg &
Pommes Anna.

 
 
 

DESSERTER

Serveres fra kl. 11:00

Sæsonens Dessert 109,-
Jordskokker – Karamel – Vanilje

Gateau Marcel 99,-
Chokoladekage
Serveres med sorbet, friske bær & lemon curd

Crème Brûlée 99,-
Tilkøb af sorbet + 25,-

Ostetallerken 109,-
3 slags oste med kompot og kiks

Espresso Martini 109,-
After-dinner cocktail
Dobbelt shot Espresso, Vodka & Kahlua

Sæsonens Menu


Severes fra kl. 17:00

Gælder fra 01-08-2026

 

FORRET
Torsk – Miso – Musling

MELLEMRET 1
Kammusling – Blomkål – Macadamianødder

MELLEMRET 2
Jomfruhummer Ravioli – Brunet smør – Salvie

HOVEDRET
Oksekæber – Gulerod – Karljohan – Pommes Anna

DESSERT
Jordskokker – karamel – Vanilje

3 retter 399,- (Forret, Hovedret, Dessert)
4 retter 479,- (Forret, Mellemret 1, Hovedret, Dessert)
5 retter 559,- (Forret, Mellemret 1, Mellemret 2, Hovedret, Dessert)

*Til alle sæsonmenuer (3-, 4- , 5 retter) serveres 2 snacks som apetizer*

Tilkøb vinmenu: 3 retter 289,- / 4 retter 355,- / 5 retter 425,-
Ekslusiv vinmenu: 3 retter425,- / 4 retter 479,- / 5 retter 545,-

Tilkøb Saftmenu: 3 retter 259,- / 4 retter329,- / 5 retter 395,-

*OBS* 4 + 5 retters menu bestilles senest 18.30 Man-Torsdag & 19.30 Fre-Lørdag

HELAFTENSMENU
Bestilles senest 18.30 Man-Torsdag & 19.30 Fre-Lørdag
Skal bestilles af hele bordet
Champagne & 2 Snacks
5-retters sæson menu inkl. vin eller saftmenu
Valgfri kaffe & Sødt
1150,- pr. person
Eksklusiv vinmenu +299,-